Craquant, dur et croustillant, le croquant dévoile toute sa saveur lorsqu’il devient fondant ! Du premier café à la dernière coupe de champagne, il vous accompagne tout au long de la journé.

Cette recette originale a traversé les générations pour parvenir jusqu’à nous et nous livrer ses délices d’un autre temps.

Une déclinaison de cette recette ancestrale qu’auraient sans doute adorée les marins auxquels elle était destinée pour leurs longs périples.Son arome naturel lavande, en fait, dans le monde entier, l’ambassadrice des saveurs provençales.

Cette douceur est la plus complexe et la plus raffinée des confiseries provençales par ses ingrédients, sa technique de fabrication et les plaisirs qu’elle apporte.